Chef de Partie

Club Med

France et International

Taken en verantwoordelijkheden


• Encadrer une équipe de 4 cuisiniers minimum
    • Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
    • Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (300 à 1000 couverts par service)
    • Proposer un service à l'assiette au buffet  en personnalisant la relation client
    • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
    • Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

Contrat saisonnier. Evolution possible vers un poste de Sous Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste de G.O ouvert aux personnes en situation de handicap.

Localisation : France & International

Profiel kandidaat


• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
    • Diplôme de cuisine, formation équivalente ou expérience significative
    • Expérience en cuisine ainsi qu'en management d'équipe exigée 
    • Maîtrise du chaud ou du froid
    • Pratique de l'anglais appréciée
    • Connaissance en cuisine internationale
Atouts
• Professionnel 
    • Disponible
    • Créatif
    • Passionné
    • Bon relationnel

Geboden wordt


Contrat saisonnier. Rattaché au Responsable Artistique. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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Over Club Med:

Aantal medewerkers 22500
Depuis sa création en 1950, le Club Méditerranée est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Avec ses 75 villages de vacances situés dans les plus beaux sites du monde, le Club Med est aujourd'hui plus que jamais synonyme de rêve et de bonheur.
 
Ce succès, il le doit à ses collaborateurs : ses G.O (Gentils Organisateurs), véritables ambassadeurs de l'esprit Club Med et ses G.E (Gentils Employés), garants d'un service hôtelier haut de gamme. G.O et G.E exercent des métiers différents mais forment une seule et même équipe pour travailler dans le même but, celui de satisfaire les clients (G.M ou Gentils Membres).
 
Travailler au Club Med, c'est vivre le bonheur de se révéler au travers d'une expérience professionnelle et personnelle unique qui agira en véritable tremplin pour l'avenir. Tout est mis en œuvre pour développer les compétences des G.O & G.E et leur offrir une réelle dynamique de carrière. Et au-delà d'un métier, c'est la chance d'aller à la découverte de soi et de déployer ses talents, de s'ouvrir à de nouveaux horizons et de partager des moments inoubliables…
 
Rejoignez nos équipes G.O & G.E en village et vous aussi, vivez le bonheur de vous révéler…

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
Hoger sec.
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
10/05/2017


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