Chef de Partie

Club Med

Frankrijk en Internationaal

Taken en verantwoordelijkheden


• Een brigade van minimum 4 koks begeleiden
    • Bestellingen doen en de voorraad beheren (koude kant / warme kant / ontbijt)
    • De mise en place van de buffetten controleren. Hoe het product naar voren is gebracht controleren, en de aanvulling van de buffetten in goede orde laten verlopen (300 à 1000 couverts per service)
    • Het koude en  het warme buffet aanvullen, animeren en naar voren brengen
    • Het aanbieden van een service ‘'à l'assiette'' bij het buffet doormiddel van een gepersonaliseerde klantrelatie
    • De kwaliteit van  de services garanderen, het respecteren van de hygiene & veiligheids voorschriften van Club Med. Tevens moet je properheid in het clubdorp verzekeren
    • Uw team samenbrengen tijdens vergaderingen en hen motiveren voor de gestelde doelstellingen, tenvens  hun acompagneren bij hun evolutie binnen Club Med

Seizoencontract. Evolutie mogelijk naar de functie van Sous Chef. Maaltijden en huisvesting in het Clubdorp en andere voordelen gebonden aan de activiteit van Club Méditerranée.

Localisation : France & International

Profiel kandidaat


• Opleiding kok 
    • Werkervaring en ervaring in het management vereist
    • Beheersing van warme en koude gerechten (traiteur)
    • Kennis van een internationale keuken
    • Informaticakennnis
    • Conversatie niveau Frans verplicht, Engels is een plus
    • Mobiel en beschikbaar gedurende 3 tot 8 maanden
Atouts
• Professioneel 
    • Beschikbaar
    • Zorgvuldig
    • Gepassioneerd
    • Diplomaat

Geboden wordt


Seizoencontract. Evolutie mogelijk naar de functie van Sous Chef. Maaltijden en huisvesting in het Clubdorp en andere voordelen gebonden aan de activiteit van Club Méditerranée.

Meer informatie


Voor meer informatie bekijk onze website (klik linksboven op het logo).
Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.
 
 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soortgelijke vacatures


Keukenhulp residentie Populierenhof

Kok Residentie Van Rijswijck

Keukenmedewerker woonzorgcentrum Heydehof

Kok woonzorgcentrum Martinas

Jobstudente keuken woonzorgcentrum Ter Venne

Over Club Med:

Aantal medewerkers 22500
Sinds de oprichting in 1950 is Club Med wereldwijd marktleider van de luxueuze, gezellige en multiculurele All-inclusive vakanties. Met 75 Clubdorpen op de mooiste plekjes ter wereld staat Club Med vandaag meer dan ooit voor paradijs en plezier.
 
Club Med heeft haar succes te danken aan haar medewerkers: de G.O's (Gentils Organisateurs), echte ambassadeurs van de Club Med spirit, en de G.E's (Gentils Employés) die garant staan voor een hotelservice van hoogkwaliteit. De G.O's en G.E's oefenen verschillende functies uit maar ze vormen eenzelfde team en hebben een gemeenschappelijke doelstelling: de gasten (G.M's, Gentils Membres) tevreden stellen.
 
Bij Club Med werken, is jezelf beter leren kennen door een unieke professionele en persoonlijke ervaring. Alles wordt eraan gedaan om de vaardigheden van de G.O's en G.E's te ontwikkelen en om hun carrièremogelijkheden aan te bieden. Meer dan een job, het is een kans jezelf te ontdekken, al je talenten te ontplooien, je horizon te verbreden en onvergetelijke momenten te delen…
 
Kom onze G.O en G.E teams in de Clubdorpen versterken en ontdek wat in jezelf zit…

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
Hoger sec.
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
6/05/2017


Zoek ook op JoBBsquare

OK Een totaal aanbod van vacatures, ook van uitzenders
OK Vacatures voor jou, zonder advertenties
OK Actuele vacatures in jouw mailbox